Закрыть ... [X]

Запеченные Роллы В Домашних Условиях




Простые рецепты запеченных роллов своими руками

Теплые роллы под острым соусом

  • нори,
  • рис для приготовления роллов — он отличается от обычного и продается в специализированных магазинах,
  • отварные креветки,
  • красная рыба (семга или лосось),
  • икра летучей рыбы,
  • крабовое мясо,
  • огурец,
  • мягкий сыр (филадельфия, букко или альметте),
  • для соуса — майонез, острый соус чили и чеснок.

Для запеченных роллов в домашних условиях отдельно приготовьте основное блюдо и соус, а затем соедините их и отправьте в духовку. Процесс очень прост, с ним справится даже начинающий:

Для завертывания роллов стоит приобрести специальный коврик из бамбука (макису). Он предназначен для многоразового использования и традиционно используется в японской кухне.

Гункан-роллы с крабовыми палочками и острым соусом

  • нори и рис для суши и роллов,
  • мягкий сыр (подойдут сорта «Филадельфия» или «Буко»),
  • ингредиенты для соуса: майонез, чеснок, соусы соевый и чили, икра летучей рыбы.

Техника приготовления гункан-роллов отличается от обычной. Для такого блюда ингредиенты не выкладываются на рис перед тем, как завернуть начинку в нори. Каждый ролл готовится отдельно: для начала заворачивают небольшое количество риса в нори, а сверху выкладывают ассорти из остальных компонентов. После небольшой практики такие запеченные роллы получатся не менее ровными и вкусными:

Имбирь — это отдельное блюдо, поэтому не кладите его сверху на ролл. Просто обмакните его край в соевый соус и ешьте отдельно, чередуя с роллами или суши.

Роллы в кляре с крабовыми палочками и овощами

Пошаговые рецепты запеченных роллов в домашних условиях находятся в открытом доступе. Главное для их приготовления — выбирать действительно качественные ингредиенты. Начинку выбирайте по вкусу. Не стоит заменять мягкий сыр на более бюджетные сорта и использовать обычный рис. В остальном можно проявить фантазию и создать свой авторский рецепт запеченных роллов.

Источник:


Суши запеченные

Любители азиатской кухни, спешу поделиться с вами очень классным вариантом, как приготовить суши запеченные. Невероятно аппетитная корочка придает им особую пикантность, от них невозможно оторваться.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Нори 1 Штука
  • Рис 1/4 Стакана
  • Красная рыба 50 Грамм
  • Крабовые палочки 1-2 Штук
  • Креветки 8 Штук
  • Огурец 1/3 Штуки
  • Творожный сыр 100 Грамм
  • Икра летучей рыбы 1-2 Ст. ложек
  • Чеснок По вкусу
  • Острый соус По вкусу
  • Уксус 1 Чайная ложка

1. Первым делом отварите рис для суши, добавьте обязательно уксус. Выложите лист нори на коврик.

2. Выложите рис, чуть отступив от края, и плотно прижмите его влажными руками.

3. Теперь можно выкладывать начинку. В данном случае это тоненькие ломтики малосоленой красной рыбы.

4. Свежий огурец.

5. Немного заранее отваренных и очищенных креветок.

6. Также можно добавить крабовые палочки.

7. С помощью коврика аккуратно сверните ролл.

8. Разрежьте сначала пополам, а затем порционными кусочками, каждый раз смачивая нож в рисовом уксусе.

9. Вот такие аккуратные кусочки получились в итоге.

10. Теперь можно заняться соусом для запекания. В небольшой мисочке соедините творожный сыр и немного острого соуса.

11. Для пикантности можно добавить измельченный чеснок.

12. И еще один ингредиент, который сделает суши потрясающими, это икра летучей рыбы.

13. Тщательно все перемешайте.

14. Отправьте суши в жаропрочную форму и сверху выложите соус. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10. Перед подачей украсьте роллы унаги и кунжутом. Традиционно подавайте с маринованным имбирем и соевым соусом.

Источник:


Как приготовить запеченные роллы

Как приготовить запеченные роллы

Сегодня хочу рассказать о том, как приготовить очень вкусные запеченные роллы. Роллы с горячей шапочкой из рыбки с сыром не оставят никого равнодушным. Роллы делаются довольно просто, а запекаются в духовке. Очень вкусно и аппетитно, попробуйте!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Подготовить продукты. Огурец вымыть и нарезать на длинные брусочки. Сыр натереть на мелкой тёрке. Рис хорошо промыть и отварить до готовности, в соответствии с инструкцией на упаковке. Я готовлю рис для суши 1:2 (1 часть риса и 2 части воды). По желанию, готовый рис можно заправить рисовым уксусом и остудить.

Листы нори разрезать на две части и выложить блестящей стороной вниз. Выложить на лист часть риса и аккуратно разровнять его по поверхности. Оставить свободный край листа нори (примерно, один сантиметр).

Выложить на рис брусок огурца.

С помощью циновки закрутить плотный рулет.

Разрезать рулет на 8 частей острым ножом. Противень для запекания застелить пергаментом. Выложить получившиеся роллы на противень (у меня получилось 24 ролла).

Слабосолёную рыбу мелко нарезать.

Соединить натёртый сыр, рыбу, сахар и майонез.

Тщательно перемешать получившуюся начинку.

Аккуратно выложить начинку на роллы в виде горочки.

Запекать вкусные роллы в разогретой духовке при температуре 200 градусов при верхнем нагреве, примерно, 10 минут. Поверхность шапочки должна покрыться красивой золотистой корочкой. Подать приготовленные запечённые роллы в горячем виде с соевым соусом и имбирём. Приятного аппетита!

Источник:


Запеченные роллы в домашних условиях

Если вы уже овладели техникой приготовления обычных роллов, предлагаю приготовить в домашних условиях роллы запеченные. Это будет следующий уровень вашего суши-мастерства.

Запеченные роллы в домашних условиях готовятся так же, как любые другие, с той разницей, что смазываются топингом из соуса или сыра и запекаются в духовке, микроволновке или под грилем. У запеченных роллов свой собственный, особенный характер. Не знаю, как вы, но я, раз попробовав, предпочитаю их любым другим. Горячая японская закуска имеет исключительно яркий и сбалансированный вкус.

Ингредиенты

  • рис для суши 250 г
  • крабовые палочки «снежный краб» 50 г
  • икра летучей рыбы тобико 50 г
  • лосось слабосоленый 100 г
  • мидии 30 г
  • творожный сыр 120 г
  • майонез 1 ч. л.
  • листы нори 5 шт.

Как приготовить запеченные роллы

Как правильно отварить рис для суши, я уже рассказывала в рецепте «Роллы Калифорния». Чтобы суши были вкусными, рис нужно остудить до температуры тела, то есть он должен быть чуть-чуть теплым.

Для начинки-«шапочки» для запекания я мелко нарезала крабовое мясо и мидии. Если у вас замороженные мидии, их следует отварить в подсоленной воде (1-1,5 минут).

Добавила икру летучей рыбы, творожный крем и майонез, смешала все до однородной массы. Начинка готова.

Затем я приступила к формированию роллов. Отрезала от листа нори полоску 4 см (из нее потом можно будет сделать лепные суши). Оставшуюся часть нори выложила на бамбуковый коврик, смачивая руки в воде, распределила на нори ровным слоем рис, оставив у дальнего от себя края 1 см нори свободным.

На рис выложила нарезанный полосками малосольный лосось.

С помощью бамбуковой циновки скрутила ролл.

Разрезала его на 6-8 одинаковых частей.

Чайной ложкой выложила начинку из крабов, мидий, икры и творожного крема на каждый ролл.

Переложила заготовки в удобную форму для запекания. Запекала роллы в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 4-5 минут.

Готовые запеченные роллы переложила на блюдо для подачи и подала с соевым соусом и маринованным имбирем.

Источник:






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Запеченные Роллы В Домашних Условиях (52 фото)


Запеченные Роллы В Домашних Условиях
Запеченные Роллы В Домашних Условиях

Запеченные Роллы В Домашних Условиях в 2019 году
Запеченные Роллы В Домашних Условиях в 2019 году

Запеченные Роллы В Домашних Условиях рекомендации
Узнай! Каким будет 2019 год Собаки по китайскому календарю

Запеченные Роллы В Домашних Условиях картинки
Запеченные Роллы В Домашних Условиях картинки

Запеченные Роллы В Домашних Условиях новые фото
Запеченные Роллы В Домашних Условиях новые фото

Запеченные Роллы В Домашних Условиях изоражения
Салат влюбленное сердце изображения

Запеченные Роллы В Домашних Условиях
Стихи на закрытие лагерной смены - Запеченные Роллы В Домашних Условиях видео

Смотреть Запеченные Роллы В Домашних Условиях видео
Обсуждение по теме: Запеченные Роллы В Домашних Условиях, zapechennye-rolly-v-domashnih-usloviyah/



Похожие статьи

Конец света 2019: последние новости
Салат из одуванчиков китайский рецепт
Смотри! Новый год 2019 в Грузии: новогодний отдых, цены, туры, фото, где встретить
Длинные выпускные платья 2019
Слова благодарности маме на свадьбе от невесты
Красивые детские стихи про маму
Гороскоп на октябрь 2019 от Тамары и Павла Глобы
Получение инвалидности в 2019 году, процедура, список заболеваний
Волонтерские программы 2019 года в России и за границей | бесплатно
Печеночный торт на Новый год 2019. Пошаговый рецепт с фото
Картошка В Духовке Со Свининой
Православный календарь венчаний на 2019 год
Silver Thursday 2019: дата выхода фильма, актеры, смотреть трейлер на русском
Свадьба в сентябре 2019: благоприятные дни



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ